不規律吃飯當心膽囊炎

發布時間: 2025-05-12 08:20:31

膽囊炎是消化系統的常見疾病之一，但很多人對它一知半解。它可能從輕微的脹痛演變為危及生命的急癥。引發膽囊炎的因素有很多，不良飲食習慣是其中之一。本期讓我們一起了解膽囊炎，通過科學飲食呵護膽囊健康。

膽囊位于人體右上腹腔，緊貼于肝臟下方的膽囊窩內，形狀似梨，長7~10厘米，容積30~50毫升。膽囊的功能包括?2個方面，第一，濃縮儲存膽汁?。肝臟每日分泌800~1000毫升膽汁，膽囊通過吸收水分和電解質，將膽汁濃縮5~10倍后儲存。第二，餐后釋放膽汁?。進食后，尤其是進食脂肪類食物后，膽囊收縮將膽汁排入十二指腸，幫助消化脂肪和脂溶性維生素（如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K）。

哪些飲食習慣容易導致膽囊炎

高脂高膽固醇飲食??動物內臟、油炸食品、奶油蛋糕等食物富含脂肪和膽固醇，如果長期大量食用，會刺激膽囊劇烈收縮，改變膽汁成分，進而增加膽囊結石形成的風險。

長期不規律飲食?如果空腹時間超過12小時，會導致膽汁過度濃縮，膽固醇易結晶成石。很多人都把不吃早飯歸結為患膽結石或膽囊炎的原因之一。其實不吃早飯只是大家“通俗”的解讀而已，科學的說法應該是空腹時間過長，可能會造成膽酸分泌量減少，膽汁成分改變，膽固醇比例相對提高，出現膽結石的可能性增大。也就是說，你不吃午飯、晚飯，同樣容易患膽結石。

暴飲暴食??一次性大量進食會導致膽囊超負荷收縮，誘發炎癥。

快速節食減肥??如果熱量攝入低于每日800千卡，膽汁中的膽固醇飽和度會增加3倍，易引發炎癥。

日常如何預防膽囊炎

膽囊炎的治療需根據病情嚴重程度、并發癥風險及患者個體情況綜合決策。在日常生活中，大家可以注意以下事項，預防膽囊炎。

規律三餐??早餐在起床后1小時內進食，避免膽汁過度濃縮。

控制脂肪攝入??每日攝入脂肪不超過50克，多種植物油交替食用（如橄欖油、菜籽油、亞麻籽油等），少吃豬油、牛油等動物油。

補充膳食纖維??每日攝入25~30克膳食纖維，如1碗燕麥片+2個蘋果+200克菠菜。

適度運動??每日快走30分鐘，將體質量指數（BMI）控制在18.5~24。

足量飲水??水能夠稀釋膽汁，促使膽汁排出，防止膽汁瘀滯，利于膽管疾病恢復和防止膽結石、膽囊炎的發生，建議每天飲水1500~2000毫升。

定期篩查??40歲以上、肥胖、糖尿病等高危人群，建議每年做肝膽超聲檢查。

日常生活中，大家的飲食應該以清淡為主，少吃辛辣油膩食物。管住嘴、邁開腿、多喝水，規律三餐，呵護膽囊健康。

膽囊炎有哪些癥狀